【福井】福井名物のソウルフードの○○ラーメン再現成功！

福井名物8番らーめんのミソラーメン再現成功！！

ラーメンスープ（味噌味）（1人前）

以前紹介している醤油味に5％の減塩味噌を加えるだけ

キャベツを焼いて乗せることで、ぐっと8番らーめんに近づく

スープのベース（醤油味）

水　350ml 昆布　8g

（にぼし8g）

鶏ガラスープの素　小2

オイスターソース　小1

減塩醤油　大2

おろしにんにく　小1

減塩塩・こしょう　少々

ごま油　小1

味噌　20g（水の5％ぐらい）

冷蔵庫にある野菜を炒めると良いが、キャベツ入れるとおいしくなる