ネットで噂!あの「カップ麺」をおいしくする方法!Part2
今回はパート2❗🤩
ネットで噂の「どん兵衛」をおいしくする方法を試してみた
パート1より簡単にできる❗
ただ、段取りが必要😨
必要なものが重曹(食品添加物)になります🍴
※注意:食品用ではない、つまり洗濯や掃除用があります
蓋を開けて、添付されている粉スープや香辛料を取り出す
乾燥したかまぼこやきつねも取り出す
結局、麺も取り出します
麺を別で茹でるので、乾燥した具材は別で戻しておかないと
麺とセットするタイミングが合わない
単に別の容器でポットのお湯をかけておくだけ✌
重曹(膨張剤とか、タンサン)を小さじ1/2
を入れたお湯で茹でる
まだ、白いのでもう少し茹でます
見ての通り、半透明❗
ざるにあける
ゆでたお湯は一切使用しません
かるくお湯で流して、カップに戻す
お湯で戻した具材もカップに戻す
粉のスープ類を入れて沸騰したお湯をかける
(通常の手順)
本当にモチモチして生めんのような感じに仕上がっている
これは、ひと手間かける価値あり❗