風の吹くまま 気の向くままに~自由に本音や真実を綴る~

☆解・快・甲斐・怪・戒・・・(いろんなカイを求めて)理解を超える大  ☆大きなパワー・(解のない大いなるもの)

【京都】からふね屋~ダッチコーヒーは最高~

京都では有名で、まあお客さんは入っているほうだと思う🤗

京都・大阪・兵庫で10店舗展開しており

今はJR西日本の子会社と合併しているよう🧐

 

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近所のからふね屋

カフェスペースは結構広く、お客さんも終日結構入っている

モーニングの時間帯は多いような気がする

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ダッチコーヒー(水だしコーヒー)が特徴的だと思う🤩

苦みも聞いており、お茶菓子の洋菓子と食べると

「よく合う」😌

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はっきり言って、残念だがHOT(ブレンド)はイマイチ😱

ブレンドしている豆に粗悪なものを使用しているか

増量のための粗悪な豆の味がする気がする😭

 

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このケーキはおいしかった🤩

「シブースト」というらしい

クリームがカスタードとメレンゲを合わせたもので

上部は焦がしたカラメルで覆う

層の部分は、アップルプレザーブらしい