年末から年始にかけて、十割そばの乾麺で にしんそばやざるそばを作っていたが 今回は出石そばの乾麺で「ざるそば」にした この乾麺だと、蕎麦湯がとれなかったので残念 年末年始の十割そばは蕎麦湯もおいしかった やっぱり蕎麦湯までおいしくないと楽しくな…