「こだわり」に共感〜人口6700人、山奥の喫茶店に1日100人が訪れるシンプルな理由〜

山奥の喫茶店に1日100人が訪れるシンプルな理由

近日中においしいコーヒーの淹れ方をご紹介しますが これが、CAFEで実施するのは大変 手間がかかる 1 変なドリンクバーの機械に変える（実際に京都のちょっと有名なcafeでそうなったのを現実に目の当たりにしている 2 ハンドドリップからコーヒーメーカーに変更（こちらの方がマシ） でも、本当に美味しいものをアピールし、実感してもらうことが重要 しかし、現場の力量や経営者の力量が問われる でも、雑誌片手に来る消費者は何も知らずにウンチクを語る