野菜を早く処分したかったので、季節外れだが「キムチ鍋」！
スープのレシピはコチラ
今回余っていたのは、白菜、えのき、ぶなしめじ
冷蔵庫にあったものでトッピングしたのは豆腐
鍋用に左下のキムチは大阪の「鶴橋」の小袋タイプのキムチを購入
そこで、気が付いたのは
「だしのベースにガラスープを使用しているということ」
まだ、試したことがないのでなんとも言えないけど
次の日にアレンジしてみることに！
・ごま油（大１／２）とオイスターソース（大１／２）で味をととのえる
※ラーメンに具は無し！
キムチ鍋のだしがラーメンスープになるような気がした
