風の吹くまま 気の向くままに~自由に本音や真実を綴る~

☆解・快・甲斐・怪・戒・・・(いろんなカイを求めて)理解を超える大  ☆大きなパワー・(解のない大いなるもの)

やっぱり美味しい鶏肉と京都・九条ネギ料理

やっぱり美味しい鶏肉と京都・九条ネギの生姜煮

ねぎと鶏肉の生姜煮(1人前)

レシピはコチラ

煮詰めていくのがコツ

下記は通常の白ネギ

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下記は京都・九条ネギ

ちょっと細いのががわかると思う

京都の野菜で最もわかりやすい美味しい素材だと思う

このネギに慣れてしまうと、どのネギも物足りない

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タレを投入してから、下記のように照りがでるまで煮詰める

ネギは1束入っているがちょうどいいぐらいである

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