風の吹くまま 気の向くままに~自由に本音や真実を綴る~

☆解・快・甲斐・怪・戒・・・(いろんなカイを求めて)理解を超える大  ☆大きなパワー・(解のない大いなるもの)

鮭ときのこの酒蒸し焼き(ホイル使用)~1人前(減塩・健康)時短レシピ~

鮭ときのこの酒蒸し焼き(1人前)

材料 鮭 1切(今回はトラウトサーモン使用) えのき 20g まいたけ 20g しめじ 20g オリーブオイル 少々 料理酒 大さじ4 IMG_0103 アルミホイルにオリーブオイルをひく 1から4をアルミホイルに入れる IMG_0104 きのこの上から料理酒をかける

オーブントースターで15分ほど中火で焼く 今回はダッチオーブンを使用して10分中火で焼く