油淋鶏（鶏の唐揚げ）～1人前（減塩・健康）時短レシピ～
油淋鶏（鶏の唐揚げ）（1人前）
鶏肉の下味 鶏肉（どんぶり用半分） 100g 減塩塩 少々 こしょう 少々
漬け込みタレ
酒 大３
減塩醤油 大１
みりん 大１
にんにく 大１
ショウガ 大１
片栗粉 適宜
油淋鶏のタレ
減塩醤油 大１
砂糖 大１
酢 大0.5
水 少々
白ごま 大0.5
もやし 半袋
鶏肉に塩・こしょうで下味をつけ、漬け込みタレに30分程つけこむ。 160（150）度のあぶらで、1度揚げて180（170）度で2度揚げする（じっくりと）
もやしを2分程さっと茹でる。
もやしと唐揚げを皿にもりつけ、油淋鶏のタレをかける
