ねぎと鶏肉のしょうが煮（料理番組アレンジ）～1人前（減塩・健康）時短レシピ～

ねぎと鶏肉のしょうが焼き（1人前） ※TV番組では、大根と鶏肉の生姜焼きでねぎは添え物でした。 ※菊水の村田さんが出演していた料理番組のレシピをベースに使用

鶏肉　100g 小麦粉　適宜（鶏肉にまぶして焼く）

減塩醤油　大3 みりん　大3 料理酒　大9 砂糖　大1 おろし生姜　大2

ねぎ　1本 ※京都であれば九条ネギなと地元の野菜を使用

鶏肉をしっかり焼き込み、ねぎを入れる 鶏肉がしっかり焼きあがったら、上記の調味料を投入して煮込みます

こてこてに煮込まれたらできあがり。 こてこてをよーく絡ませてから器に盛りつけます。